豬肉炒萵苣

豬肉炒萵苣

豬肉炒萵苣

萵苣含有高量的鈣110mg/100g。且豐富的纖維可以促進腸胃蠕動，幫助消化與排便。

食材:

豬肉 90 克, 萵苣 200 克, 紅蘿蔔 15 克, 蒜 4 瓣, 油 1 大匙, 鹽 1/8 茶匙, 酒 1/4 茶匙

步驟:

步驟1 : 將紅蘿蔔切片、豬肉切條、蒜切片備用。

步驟2 : 起鍋加油（1大匙），放入「步驟1」蒜片以中火爆香，再放入紅蘿蔔片及肉條炒香，炒至肉七分熟後放入萵苣炒軟，加入鹽（1/8茶匙）、酒（1/4茶匙）拌炒均勻即可。

Filed Under: 肉類料理

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