春筍雞湯

春筍雞湯

春筍雞湯

春天絕對不能錯過鮮爽嬌嫩的春筍，搭配新鮮的雞肉燉煮，成了一道鮮美的春筍雞湯，絕對是你(妳)不能錯過的一道佳餚！

食材:

烏骨雞 400 克, 筍塊 300 克, 鹽 1 茶匙, 味霖 1/4 茶匙, 枸杞 5 克, 水 1500 cc

步驟:

步驟1 : 將烏骨雞入滾水汆燙1分鐘後撈起備用。

步驟2 : 另起湯鍋裝好水（1500cc），加入鹽（1茶匙）、味霖（1/4茶匙）、「步驟1」烏骨雞，以大火煮滾後再轉小火並加蓋煮10分鐘。

步驟3 : 加入筍塊及枸杞，再加蓋煮3分鐘即可。

Filed Under: 經典湯品

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