味噌薑燒鱸魚

味噌薑燒鱸魚

味噌薑燒鱸魚

鱸魚可促進產婦的乳汁分泌、幫助術後傷口癒合，對於坐月子中的產婦是很棒的一樣食品，吃膩了鱸魚湯不妨嘗試這道菜換個口味吧！

食材:

鱸魚片 285 克, 薑 10 克, 紅蘿蔔 10 克, 洋蔥 20 克, 蔥 1 支, 油 2 大匙, 味噌 1 茶匙, 水 50 cc

步驟:

步驟1 : 將薑切片、鱸魚片切條、紅蘿蔔切片、洋蔥切絲、蔥切段，味噌（1茶匙）加水（50cc）調勻備用。

步驟2 : 起鍋加油（2大匙），放入「步驟1」薑片以中火爆香後放入鱸魚條煎至兩面金黃，再依序放入洋蔥絲、紅蘿蔔片、味噌、蔥段，加蓋以小火燜煮1分鐘即可。

Filed Under: 海鮮料理

香蔥煎鱈魚

發佈留言取消回覆