​五花肉讓多人感到很油因此避諱不敢多吃，其實先將五花肉炒過之後可以逼油，再搭配大量的蔬菜一起烹調，五花肉也可以變清爽不油膩喔！

食材:

娃娃菜 300 克, 五花肉 200 克, 乾香菇 10 克, 紅蘿蔔 30 克, 油 1 大匙, 水 200 cc, 鹽 1/8 茶匙, 蔥香湯頭粉 1/4 茶匙, 香油 1/4 茶匙, 黑胡椒粉 1/8 茶匙, 水 300 cc

 

步驟: