炒鮮菇
炒鮮菇
菇類豐富的多醣體不僅可以提升免疫力，近年來之研究成果更証實，多醣體是經由提高免疫能力來達到其抗癌活性。不過痛風病患要注意，菇類「普林」含量偏高，需要適量攝取，以免加重病情。
食材:
金針菇 60 克, 鮮香菇 50 克, 珊瑚菇 60 克, 杏鮑菇 80 克, 木耳 30 克, 紅蘿蔔 15 克, 蔥 1 根, 小磨坊蔥風味油 1 大匙, 水 6 大匙, 鹽 1/8 茶匙, 蔥香湯頭粉 1/8 茶匙, 香油 1/4 茶匙
哇菜！影音食譜