瓜仔肉

瓜仔肉

 

瓜仔肉

 

​簡單而又方便的瓜仔肉，只要有它，再多的白飯都可以吃光光呢！
食材:
絞肉 400 克, 罐頭花瓜 1/2 罐, 蒜末 1 大匙, 蔥花 2 支, 酒 1 大匙, 油 1 大匙

 

步驟:
步驟1 : 罐頭花瓜切碎，蔥切花、蒜切末。
步驟2 : 熱鍋，加一大匙油，以小火將蒜末爆香，加入絞肉炒至變白，再倒入酒、花瓜醬汁炒勻，最後加入「步驟1」的花瓜、蔥花大火炒勻即可。
步驟3 : 將臭豆腐由表面挖一些起來，將挖起來的臭豆腐切碎後與絞肉拌在一起。蒜切末、辣椒切末，蔥切花。

Filed Under: 肉類料理

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