蔥花蛋燒

蔥花蛋燒

 

蔥花蛋燒

 

​蔥花煎蛋是家裡常見的飯桌菜,偶爾變化一下,也能增加不同趣味呢!哇菜大廚教各位如何不用玉子燒鍋也能做成玉子燒形狀喔!小朋友可是愛到不行,作為便當菜也很適合呢!
食材:
蛋 3 顆, 蔥 25 克, 紅蘿蔔 10 克, 鹽 1/4 茶匙, 油 1 茶匙

 

步驟:
步驟1 :將蔥切花、紅蘿蔔刨絲備用。
步驟2 :將「步驟1」蔥花、紅蘿蔔絲、蛋、鹽(1/4茶匙)攪拌均勻。
步驟3 :起鍋加油(1茶匙)並以廚房紙巾抹勻,倒入一半「步驟2」蛋液以小火煎成圓形至凝固後捲起。



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