豉香千寶

豉香千寶

 

豉香千寶

 

​炒青菜也可以料多味美哦!加入許多配料及豆豉的鹹香,讓不愛吃青菜的都一口接一口呢!
食材:
紅蘿蔔 10 克, 千寶菜 300 克, 薑 5 克, 乾香菇 10 克, 豆豉 1 茶匙, 水 50 cc, 油 1 大匙, 水 2 大匙, 鹽 1/8 茶匙, 蔥香湯頭粉 1/8 茶匙

 

步驟:
步驟1 : 將薑及紅蘿蔔切片、千寶菜切段、乾香菇切絲。將豆豉(1茶匙)加水(50cc)泡1分鐘備用。
步驟2 : 起鍋加油(1大匙),放入「步驟1」乾香菇絲、薑片、紅蘿蔔片以中火炒香,再放入豆豉續炒。加入千寶菜梗略炒後加水(2大匙),加蓋以中小火燜煮1分鐘。最後放入千寶菜葉略炒,加鹽(1/8茶匙)、蔥香湯頭粉(1/8茶匙)拌炒均勻即可。



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