香煎肉魚

香煎肉魚

 

香煎肉魚

 

​利用肉魚本身的的鹹味不須額外加鹽,乾煎就很好吃囉!是一道低鈉的健康料理呢!
食材:
肉魚 3 尾, 油 1 大匙, 米酒 2 大匙, 薑 6 克

 

步驟:
步驟1 : 將薑切片。
步驟2 : 起鍋加油(1大匙),將肉魚水分吸乾後放入鍋中,以中火煎至底部金黃色後翻面再煎1分鐘,放入「步驟1」薑片爆香,加入米酒(2大匙)後加蓋燜2分鐘即可。



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