​豆干滷味的重點:除了微辣還有其他特別之處。像是味道和顏色都著重，要做出好看又好吃的豆干滷肉丁需要點時間讓醬汁充分吸收進入材料中。不管是哪種口味的醬汁，只要配上白飯，我們全家都愛吃。

食材:

胛心肉丁 200 克, 白豆干 4 大片, 八角 2 克, 蔥段 1 根, 醬油 100 cc, 小磨坊蒜風味油 2 茶匙, 冰糖 1/4 茶匙, 油蔥酥 1 茶匙, 米酒 1 茶匙, 水 200 cc

 

步驟: