海鮮料理

糖醋鱈魚

糖醋鱈魚

  糖醋鱈魚   ​多年來,鱈魚滿足西方國家的需求也促進了產地的發展。 […]

黃豆芽炒蝦米

黃豆芽炒蝦米

  黃豆芽炒蝦米   ​不起眼的黃豆芽可是含有豐富的維生素A、B、C、 […]

紅燒鯛魚片

紅燒鯛魚片

  紅燒鯛魚片   ​過年期間用剩下的鯛魚片配上佐料加一點小磨坊蒜風味 […]

清蒸鱸魚片

清蒸鱸魚片

  清蒸鱸魚片   ​鱸魚肉脂肪中的DHA含量居高,因DHA不耐高温對 […]

味噌醬燒紅鮭魚片

味噌醬燒紅鮭魚片

  味噌醬燒紅鮭魚片   ​味噌種類一般經發酵方式,色澤,品質和起源地 […]

檸檬鱈魚

檸檬鱈魚

  檸檬鱈魚   ​鱈魚既無細刺肉又厚實,相較其他魚肉腥味也顯少,且營 […]

鳳梨蝦球

鳳梨蝦球

  鳳梨蝦球   ​市售的蝦球皆以油炸為主,這次哇菜大廚以半煎炸的方式 […]

義式香料蛤蜊

義式香料蛤蜊

  義式香料蛤蜊   ​加入義式香料的蛤蜊,彷彿到訪義大利呢!蛤蜊的鮮 […]

大蒜燒黃魚

大蒜燒黃魚

  大蒜燒黃魚   ​不同於一般的紅燒魚,濃濃的蒜頭香絕對是這道菜的靈 […]

海鮮煎餅

海鮮煎餅

  海鮮煎餅   ​切成小塊的蝦仁煎成煎餅,像是改良版的月亮蝦餅呢!當 […]